Coristanco (La Coruña) celebró con extraordinario éxito la “XXXV Festa da Pataca”

Las patatas de Coristanco (La Coruña) gozan de fama a nivel mundial. Según los expertos, son las mejores de Galicia, que es tanto como decir que están a la cabeza de Europa. Solamente parecen hacerles algo de sombra las de Xinzo de Limia (Ourense). Sea como fuese, a mí no me cabe duda que son excelentes, y por eso procuro que me las sirvan siempre que es posible, incluso las fritas en finas rodajas, como las que me pone Felipe Pereira el cocinero del Hotel Santa Cristina, en la coruñesa playa del mismo nombre. Como no podía ser de otra manera, Coristanco rinde público y multitudinario homenaje a este popular tubérculo, traído a Europa desde América por los conquistadores españoles. Y por eso, desde hace nada menos que 35 años, organizan la “Festa da Pataca”, a la que acudí en compañía de José Quintáns y Berta Cuiñas, teniendo como excelente guía a Andrés Díaz Abeledo, que es el concejal de Medio Rural y Medio Ambiente por “TEGA”, con quien aparezco en la fotografía. Recorrimos la Rúa da Pataca, vimos las artísticas carrozas recubiertas de patatas, escuchamos a un joven grupo de gaiteiros, visitamos la gran carpa de productos ecológicos y artesanía, oímos al afilador-actor Pepe Penabade, vimos grupos de teatro y mimos….y degustamos un exquisito “pulpo a feira” en uno de los numerosos chiringuitos. ¡No todo va a ser viajar a los Polos, Australia o Extremo Oriente….!. (Foto: Lajos Spiegel)