Hace unos años, cuando aún vivía Germán Pereiro, que era su propietario, hubo un tiempo en que en su emporio turístico del “Hotel Santa Cristina” (hotel, restaurante y cafetería), sito en la famosa playa coruñesa de Santa Cristina, trabajaban personas de cinco nacionalidades. Era una auténtica “ONU” de empleados de hostelería, situación que se repite actualmente en “El Rincón de Ger”, que abarca cafetería y restaurante, ya que cuenta con trabajadores de España, Francia, Zambia, Senegal y Argentina. Y de Argentina es Paulina Alcoleas, con quien aparezco en la fotografía. Italiana por parte de su bisabuelo, nació en Viedma (General Roca-Río Negro) el 29 de abril de 1993. Es Profesora de Educación Física (pendiente de homologar aquí) y jugadora de rugby.
En busca de mejores horizontes, en abril del 2018 se trasladó a Barcelona (España), donde por vez primera trabajó como camarera 5 meses. Vino de vacaciones a La Coruña y le gustó tanto la ciudad y que tuviese un equipo femenino de rugby muy bueno, que decidió trasladarse a esa bella capital gallega. Tras trabajar en “La Fábrica”, en la Plaza de Lugo, y en “La Tortuga”, en Acea da Ma-Culleredo, en junio del pasado año comenzó a prestar sus servicios en “El Rincón de Ger”, muy cerca de su actual domicilio en la Playa de Santa Cristina, y dice que está encantada. Juega de centro en el “CRAT” coruñés, en el equipo regional de rugby con el que el pasado 14 de diciembre quedaron campeonas de la Liga Gallega, disputada entre los meses de octubre y diciembre, y sus aspiraciones deportivas son llegar a jugar en el equipo de División de Honor. Alaba el rugby, y afirma que es un deporte que cualquier persona puede practicar. Se considera más técnica que fuerte, y dice que la habilidad y la destreza son fundamentales en este deporte. Sin duda alguna, Paulina. (Foto: Lajos Spiegel)
