Gran “Quincena de los Arroces”, en el famoso restaurante “Comei Bebei” (Oleiros-La Coruña)

Cuando aún no se apagaron totalmente los ecos del extraordinario éxito logrado con sus “Jornadas del Cocido Galaico”, nos encontramos ahora con que el acreditado restaurante “Comei Bebei”, sito en la localidad de Oleiros (La Coruña), está en plena celebración y desarrollo de la “Quincena de los Arroces”. Hace un par de días tuve la oportunidad de degustar dos exquisitos tipos de arroces (uno de mariscos y otro vegetal) en compañía de José-Ramón Mella, presidente del Club de Leones La Coruña-Marineda, y de nuestro compañero Tony Calvo, con quienes aparezco en la fotografía. La pasión y la categoría de Tony al frente de los fogones, su profesionalidad y buen hacer culinario, así como su completa formación en el famoso y madrileño “Hotel Ritz”, unidos a la valiosa aportación de su esposa, Mary Martínez, quedaron una vez más patentes en las viandas servidas, que estuvieron acompañadas de un exquisito vino de Rioja y de unas sensacionales filloas caramelizadas, que son una especialidad de la madre de Tony. Este destacado evento culinario, iniciado el pasado día 15, culminará a finales de este mes, y dado que el precio y la calidad del producto ofertado son más que recomendables, les animo a que pasen por allí antes de que rematen estas jornadas arroceras. Estoy plenamente seguro de que me lo agradecerán. ¡De nada, mis querid@s lector@s y amig@s!. (Foto: Lajos Spiegel)