I’ve had this dream for a while, to open a little bistrot. 5 years ago we moved to Médoc and since then this idea has been brewing steadily, produce has been sourced, inspected, sampled. “Is this saucisson better than the other saucisson, is this wine as good as that other one?” How sweet should the tomatoes be, how crunchy the bread? We don’t have all the answers but we have come far and now it’s time to share.
Hoy, en el magnífico Monasterio de Samos, nuevo Capítulo de la Enxebre Orden de la Vieira
Inaplazables compromisos contraídos con anterioridad me impedirán estar hoy con mis queridos cofrades de la Enxebre Orden de la Viera, en el Capítulo que se celebrará en el monumental Monasterio...
Así se gestó la “Universidad del Norte de Galicia”, fundamental en el logro de la “UDC”
Este año se cumplen las “Bodas de Plata” de la Universidad de La Coruña (UDC), a la que dediquéun reciente “fedello”. Mencionaba el papel que en ese logro tuvo un...
Parece que, al fin, se va a catalogar y recuperar la histórica y tradicional Fuente de Eirís de Abajo
Hace ya unos cientos de “fedellos”, dediqué una de mis publicaciones diarias a la tradicional e histórica Fuente de Eirís de Abajo, cuyo degradado y lastimoso aspecto sigue siendo el...
Los gatos callejeros, “moradores” que gozan de protección especial en la ciudad de Betanzos
Hubo un tiempo en que era frecuente encontrarnos con gatos por las calles, sobre todo cometido de alejar de las viviendas ratas y otros animales indeseables. Luego llegó la “moda”...
La importancia de saber gestionar los problemas
No me hace mucha gracia empezar el post partido de la primera jornada de liga con este artículo. Pero considero de vital importancia zanjar cuanto antes el conflicto interno generado...
Gran éxito de “Viñetas desde o Atlántico”, muestra que alcanzó ya su mayoría de edad
Entre las numerosas actividades artísticas que se celebran en la ciudad de La Coruña ocupa un lugar muy destacado, por su importancia y singularidad, la muestra “Viñetas desde o Atlántico”,...
El populoso barrio coruñés de Eirís celebrará hoy su tradicional y exitosa “Festa da Fresa”
Uno de los barrios coruñeses más tradicionales y castizos es sin lugar a dudas el de Eirís, un enclave aún semi-rural pero muy populoso que hasta principios del pasado siglo...
El RCD 2015 y su pronta puesta en marcha
La próxima semana comienza la liga en la máxima categoría del fútbol nacional, y curiosamente el Real Club Deportivo de La Coruña juega los dos primeros partidos de la competición...
Joaquín Poves gana el IX Derby Hípico Ciudad de La Coruña
Con gran afluencia de público y climatología favorable se celebró la IX edición del Derby Hípico Ciudad de A Coruña que congregó a cerca de 70 caballos en el entorno...