La “Guía Repsol” me resultó de suma utilidad durante bastantes años. Eran tiempos en que no existían ni el GPS ni los artilugios modernos de ayuda a la conducción. En mis sucesivos coches siempre llevé una “Guía Repsol” a bordo, bien en la guantera o en el portaobjetos de la puerta delantera izquierda. Años más tarde, la “tocho-guía” impresa me la enviaban acompañada por un disco digital que me permitía ver en la pantalla del ordenador la ruta deseada, las gasolineras, los mejores puntos de acceso o de salida, la distancia entre diversos lugares, seleccionar el mejor recorrido, etc., amén de otras informaciones de suma utilidad. Todo esto, además, se podía consultar por Internet, sin necesidad de usar la Guía o el mencionado disco digital. La restauración y la gastronomía siempre ocuparon un lugar importante en la información facilitada por “Repsol” (o CAMPSA, en su momento), firma española del petróleo y derivados (con Refinería en La Coruña), que es la creadora de los acreditados “Soles” con los que sus expertos en el tema premian a los mejores restaurantes; entre los que, como es lógico y natural, hay nada menos que 25 fogones gallegos de primera línea. Es de resaltar que prácticamente la mitad, 12 en concreto, están en la provincia de La Coruña, y que los 2 incorporados este año, “Bido” y “Tira do Playa”, están en la ciudad herculina. En la urbe coruñesa también tienen un Sol, desde hace años: “A Pulpeira de Melide” y “Paco Gallego” (con quien aparezco en la fotografía); y cuentan con 2 Soles: “Alborada” y “Árbore da Veira”. Y en la provincia tienen un Sol: “El Refugio”, en Oleiros; “A Gabeira”, en Ferrol; “As Garzas”, en Malpica; y “Casa Marcelo” y “Dos Reis-Especia”, en Compostela. El único establecimiento gallego distinguido con 3 Soles es “Casa Solla”, en Poio (Pontevedra), de mi buen amigo Pepe Solla. Y un apunte final: la “Guía Repsol 2018” incluye el apartado “A Coruña para hipsters”. (Foto: Lajos Spiegel)
